Имбирь в кухне: открываем новые горизонты с сушеным молотым
Имбирь, знаменитая пряность с древними традициями, не только добавляет особый вкус блюдам, но и является настоящей находкой для здоровья. Эта пряность активно способствует улучшению пищеварения и повышает иммунитет. Однако свежий корень имбиря доступен не всегда, в таких случаях на помощь приходит сушеный молотый имбирь, сохраняющий все его полезные свойства.
В этой статье собраны простые и интересные рецепты, которые покажут, как использовать сушеный молотый имбирь в повседневной готовке.
Вкусные рецепты с имбирем
Чай с имбирем
Тёплый чай с имбирем не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным помощником в борьбе с простудой и усталостью.
Ингредиенты:
- Имбирь молотый ? ч. л.
- Вода 400 мл.
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Чай черный 1 ст. л.
- Мёд по вкусу
Сначала заварите черный чай кипятком, добавьте имбирь и дайте настояться 7 минут. Затем добавьте лимонный сок и мёд по вкусу, перемешайте.
Имбирное печенье
Сладкое и пряное печенье станет отличным десертом на любой стол.
Ингредиенты:
- Яйцо 2 шт.
- Мед 2 ст. л.
- Какао 2 ч. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Имбирь молотый 1 ч. л.
- Сахар 150 г.
- Масло сливочное 200 г.
- Мука 500 г.
Смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте растопленное масло и яйца с мёдом. Замесите тесто, раскатайте его и вырежьте фигурки. Выпекайте при 180C около 10 минут.
Запеканка из кабачков
Лёгкое и питательное блюдо, наполненное ароматом и вкусом.
Ингредиенты:
- Кабачки 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Имбирь молотый ? ч. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Сыр 50 г.
Кабачки нарежьте и обжарьте. Затем добавьте помидоры, добавьте соль, перец и имбирь. Залейте бульоном, посыпьте сыром и запекайте при 180C 25 минут.