Клубничный кисель: освежающий десерт на любой вкус

15 марта 2026, 05:27

Кисель — это не просто вкусный, но и полезный напиток, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Секрет успешного приготовления кроется в выборе фруктов, и в этом рецепте основным ингредиентом станет сочная клубника. Этот десерт порадует как детей, так и взрослых.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты для киселя

600 г свежей или замороженной клубники
1,3 л воды
1 стакан сахара
2 столовые ложки картофельного крахмала

Этапы приготовления

Прежде всего, необходимо тщательно промыть клубнику под холодной проточной водой и удалить зеленые чашечки.

Размять клубнику в глубокой емкости, при желании можно воспользоваться толкушкой или даже блендером.

Добавить к размятой клубнике сахар и крахмал, тщательно перемешав до однородной массы.

Вскипятить воду в кастрюле.

Когда вода закипит, аккуратно влить клубничное пюре, дождаться повторного закипания.

Убавить огонь и варить на небольшом огне в течение 5 минут, периодически помешивая.

После варки снять кисель с плиты и дать ему остыть.

Для подачи можно добавить в кисель несколько кубиков льда и украсить свежими листиками мяты. Это добавит к десерту не только стильный вид, но и освежающий вкус. Такой кисель станет отличным угощением для любого мероприятия. Приятного аппетита!

Источник: Вдомееда