Эта пикантная закуска не только дарит невероятный вкус, но и добавляет красок любому столу. Подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы создать блюдо, которое удивит ваших гостей и порадует домашних.
Необходимые компоненты
- Свекла 300 г
- Тертый хрен 1 ст. л.
- Сок лимона 2 ст. л.
- Кунжутное масло 2 ст. л.
- Петрушка по вкусу
- Тмин 1/2 ч. л.
- Перец по вкусу
- Сахар 1 ч. л.
- Соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Начните с варки свеклы. Запекание в микроволновке это быстрый и эффективный способ, который помогает сохранить все полезные свойства. Однако, можно также отварить или запечь свеклу в духовке.Перед тем как запекать, обязательно хорошо вымойте свеклу и сделайте несколько проколов на каждом корне. Установите овощи в глубокую емкость для микроволновки.Накройте свеклу пищевой пленкой и ставьте ее в микроволновку на 10-12 минут при максимальной мощности. Для оптимального запекания лучше использовать небольшие клубни.По истечении времени не спешите доставать свеклу, дайте ей постоять еще 10-15 минут внутри микроволновой печи.Когда свекла немного остынет, очистите ее и натрите на крупной терке.Теперь пришло время добавлять хрен, тмин, сахар, перец и соль. Все это сделает закуску еще более пикантной.Петрушку мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам. Заправьте блюдо лимонным соком и кунжутным маслом.Тщательно перемешайте все компоненты и оставьте их настояться на 20 минут, чтобы ароматы смешались и объединились.Ваша острая закуска из свеклы с хреном готова! Подавайте ее как дополнение к основным блюдам или просто с кусочком хлеба. Приятного аппетита!