Салат, который завоевал сердца многих, теперь доступен и для вашей кухни! Это блюдо стало настоящим открытием и идеальным выбором для семейного застолья. Простота приготовления и пикантный вкус делают его незаменимым.
Необходимые ингредиенты
- 1 сырая свёкла
- 200 г куриного филе
- половинка лука
- пучок кинзы
- сырая морковь
- растительное масло
- 1.5 ст. л. рисового или яблочного уксуса
- соль и специи по вкусу
- 1 ч. л. сахара
Приготовление
Прежде всего, выберите сочную свёклу. Натрите её на терке для корейской моркови и поместите в глубокую миску. Сбрызните уксусом (вместо рисового подойдёт и яблочный) и растительным маслом, перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут.
Следующим шагом натрите морковь на той же терке. Добавьте к ней сахар, перец чили и специи по вашему вкусу. Обжмите морковь руками, чтобы она дала сок, и отложите в сторону.
Теперь пора заняться мясом. Куриную грудку нарежьте тонкими брусочками, посолите и обжарьте до золотистой корочки на небольшом количестве растительного масла. После этого добавьте нарезанный полукольцами лук и продолжайте жарить, пока он не станет прозрачным. Когда мясо остынет, смешайте его с морковью и свеклой, а также мелко нарезанной кинзой. Если кинзу не любите, замените её другой зеленью!
Приправьте салат солью, перемешайте и заправьте растительным или оливковым маслом. Подавайте на стол — и радуйте своих близких!
Калорийность салата составляет 119.78 кКал, а содержание белков, жиров и углеводов: 10.27 г, 6.7 г и 4.35 г соответственно. Чтобы еще больше облегчить процесс, подписывайтесь на наш канал, где вы найдете дополнительные видео-рецепты для вдохновения!
