Нежный рулет из лаваша с клубникой и творогом: быстро и вкусно
Приготовление десертов может стать настоящим искусством, особенно когда речь идет о рулете из лаваша, который сочетает в себе легкость творога и сладость клубники, сообщает канал.
Что понадобится для рулета
Творог зернистый – 300 г
Клубника – 70 г
Сахар – 30 г
Крахмал – 30 г
Куриное яйцо – 1 шт.
Куриный желток – 1 шт.
Тонкий лаваш – 2 листа
Пошаговое приготовление
В глубокой миске соединить творог, сахар и крахмал. Вбить целое яйцо и тщательно перемешать до получения однородной массы.
Клубнику очистить и нарезать тонкими ломтиками.
На ровной поверхности разложить два листа лаваша, немного перекрывая их. На всю поверхность выложить творожную массу, оставив по 1-1,5 см свободного места по краям.
Равномерно распределить нарезанную клубнику по творожной начинке.
Аккуратно скатать лаваш в плотный рулет.
Закрепить рулет, поместив его в форму; если нет подходящей, можно использовать импровизированную из фольги. Поместить в большую форму для запекания.
Желток отделить и смазать им рулет для придания красивого цвета.
Запекать в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут.
После выпечки дать рулету немного остыть, затем аккуратно отделить от фольги и нарезать на порционные куски.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или полить сладким соусом.
Этот десерт не только привлекает внимание своим видом, но и радует вкусом. Приятного аппетита!
