Приготовление десертов может стать настоящим искусством, особенно когда речь идет о рулете из лаваша, который сочетает в себе легкость творога и сладость клубники, сообщает канал.
Что понадобится для рулета
- Творог зернистый 300 г
- Клубника 70 г
- Сахар 30 г
- Крахмал 30 г
- Куриное яйцо 1 шт.
- Куриный желток 1 шт.
- Тонкий лаваш 2 листа
Пошаговое приготовление
В глубокой миске соединить творог, сахар и крахмал. Вбить целое яйцо и тщательно перемешать до получения однородной массы.Клубнику очистить и нарезать тонкими ломтиками.На ровной поверхности разложить два листа лаваша, немного перекрывая их. На всю поверхность выложить творожную массу, оставив по 1-1,5 см свободного места по краям.Равномерно распределить нарезанную клубнику по творожной начинке.Аккуратно скатать лаваш в плотный рулет.Закрепить рулет, поместив его в форму; если нет подходящей, можно использовать импровизированную из фольги. Поместить в большую форму для запекания.Желток отделить и смазать им рулет для придания красивого цвета.Запекать в предварительно разогретой духовке при 180C в течение 30 минут.После выпечки дать рулету немного остыть, затем аккуратно отделить от фольги и нарезать на порционные куски.Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или полить сладким соусом.Этот десерт не только привлекает внимание своим видом, но и радует вкусом. Приятного аппетита!