Пирог «ёлочка»: удивительное угощение для праздника
Этот оригинальный пирог не только порадует глаз, но и удивит вкусом. Приготовить его довольно просто — на это уйдет совсем немного времени. В качестве начинки используется молочно-шоколадная паста, но можно смело экспериментировать, выбирая шоколад, арахисовую пасту, джем или варенье — здесь можно проявить фантазию. Обрезки теста послужат основой для вкусного печенья, а дети с удовольствием «наряжат» пирог и, конечно, с аппетитом оценят результат!
Ингредиенты на 6 порций:
Дрожжевое слоёное тесто – 1 упаковка (500 г).
Шоколадно-молочная паста (или джем, варенье по выбору) – 3-4 ст. ложки.
Яйцо – 1 шт.
Для украшения: сахарная пудра, цветное драже.
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Сначала разморозить слоёное тесто.
На пергаментную бумагу немного посыпать муку и выложить куски теста. Каждый пласт раскатать в прямоугольник по отдельности, затем уложить один на другой.
При помощи ножа наметить контуры будущей ёлочки, внизу сформировать «ножку» и вырезать её. Остальные края также обрезать вдоль намеченного контура.
Снять верхний пласт теста.
Оставшийся пласт на пергаменте переложить на противень и равномерно распределить начинку по его поверхности.
Накрыть вторым пластом теста, наметить «ствол» и сделать по бокам надрезы — это будут «лапы» ёлочки.
Каждую «веточку» закрутить: длинные закрутить по два раза, короткие — по одному. Из остатков теста вырезать звездочку для макушки.
Взбить яйцо и осторожно смазать им пирог. Выпекать согласно инструкции на упаковке теста. Обычно это 15 минут при температуре 200°C до золотистого цвета.
Готовую «ёлочку» украсить цветным драже и посыпать сахарной пудрой.
