Гречка — не только полезная, но и невероятно универсальная крупа, способная украсить любой стол. Сегодня предлагаются четыре аппетитных рецепта, идеально подходящих для вегетарианцев и веганов, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Гречка с тыквой в томате
Калорийность: 101 кКал / 100 г
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- 1 стакан гречневой крупы (300 г)
- 2 стакана кипятка (700 мл)
- 1 репчатый лук (150 г)
- 400 г очищенной тыквы
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. томатной пасты (с горкой)
- 3 зубчика чеснока
- 1 ч. л. соли (по вкусу)
- 1 ч. л. смеси итальянских трав
- Зелень для подачи (по желанию)
- Перец черный молотый - по вкусу
Гречка с капустой в мультиварке
Калорийность: 57 кКал / 100 г
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты:
- 1 стакан гречневой крупы
- 1/2 головы белокочанной капусты
- 1 лук
- 1 морковь
- Растительное масло для жарки
- Соль и специи - по вкусу
- 2 стакана воды
Гречка с шампиньонами и томатами на сковороде
Калорийность: 79 кКал / 100 г
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
- 1 стакан гречневой крупы
- 2 стакана воды
- 300 г помидоров
- 340 г шампиньонов
- 150 г лука
- 140 г моркови
- 1 ч. л. соли
- Щепотка черного перца
- 30 г сливочного масла
- 2 ст. л. растительного масла
Гречка с баклажанами и перцем (по-бакински)
Калорийность: 132 кКал / 100 г
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- 1 стакан гречневой крупы
- 1 баклажан
- 1 помидор
- 1 лук
- 2 болгарских перца
- 1-2 зубчика чеснока
- 50 мл растительного масла
- Соль и перец - по вкусу
- Петрушка для подачи
Эти простые и вкусные рецепты порадуют разнообразием и позволят насладиться всеми преимуществами гречневой крупы. Приятного аппетита!
