Курица с помидорами черри и чесноком: быстро и вкусно
Этот простой и быстрый рецепт запеченной курицы — идеальный выбор для уютного семейного ужина. Бедрышки, подаваемые с помидорами черри и ароматным чесноком, приятно удивят вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты
Куриные бедра (с кожей) — 900 г
Соль — 0.5 ч.л.
Помидоры черри — 2 стакана (около 25-30 шт.)
Чеснок — 6 зубчиков (очищенных)
Бальзамический уксус — 1 ст.л.
Оливковое масло — 1.5 ст.л.
Свежий розмарин — 2 веточки (или 0.5 ч.л. сушеного)
Приготовление
Куриные бедра выложить в форму для запекания, оставляя немного пространства между кусочками. Обильно посыпать солью с обеих сторон.
Разогреть духовку до 190°C.
Помидоры черри разрезать пополам и поместить в миску вместе с целыми зубчиками чеснока. Добавить бальзамический уксус и оливковое масло, тщательно перемешать.
Выложить помидоры черри и чеснок вокруг курицы, украсить веточками розмарина. Если используется сушеный розмарин, просто смешать его с помидорами.
Запекать в течение 45 минут до красивой золотистой корочки и полной готовности курицы. После завершения запекания дать постоять в течение 5 минут.
Подавайте блюдо с хрустящим хлебом, рисом или картофелем.
