Все видеорецепты доступны на VK!
Сегодня в кулинарном меню особое лакомство – творожное печенье, выполненное в виде хрустящих сахарных трубочек. Это идеальное угощение для приятного чаепития, которое сможет дополнить любой десертный стол. Давайте погрузимся в увлекательный процесс его приготовления!
Приготовление теста
Для начала, приготовьте следующие ингредиенты:
- 120 граммов сливочного масла
- 50 граммов сахара
- Ванильный сахар
- Щепотка соли
- 250 граммов творога
Сначала все компоненты нужно хорошо перемешать до получения однородной массы, что обеспечит готовому печенью нужную текстуру. Затем в смесь добавляется 0.5 чайной ложки разрыхлителя и 170-180 граммов просеянной муки, которую вмешивают в тесто до получения эластичной консистенции, сообщает Готовим с Татьяной.
Формирование и выпечка
Сформировав из теста валик, его делят на небольшие порции, и прикрывают пленкой, чтобы избежать подсыхания. Каждую порцию раскатывают в прямоугольник. Для оригинальности можно использовать коктейльные трубочки, чтобы сделать декоративные отверстия в тесте.
После этого, заготовки обсыпаются сахаром и скручиваются в трубочки, придавая им сладость и аппетитную хрустящую корочку. Готовые трубочки помещаются на противень и отправляются в заранее разогретую до 180°C духовку. Выпекать их нужно около 15-20 минут.
Последние штрихи
Когда печенье готово, его стоит посыпать сахарной пудрой, чтобы добавить финальный штрих к этому сладкому угощению. Наслаждайтесь своим творением и радуйте близких!
Ингредиенты:
- Мука - 170-180 граммов
- Творог - 250 граммов
- Сливочное масло - 120 граммов
- Сахар - 50 граммов
- Соль - щепотка
- Ванильный сахар
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Сахар для посыпки
Выпекайте при температуре 180°C (356°F) в течение 15-20 минут.
