Арбузное желе: легкость лета в каждой ложке

27 февраля 2026, 04:13

С наступлением теплых дней появляется невероятное желание наслаждаться свежими и сладкими летними угощениями. И что может быть лучше, чем освежающее арбузное желе? Этот десерт подарит не только приятные эмоции, но и взрыв вкуса, который утолит жажду и на долгие часы наполнит ароматом лета, пишет канал.

Ингредиенты для арбузного желе

Чтобы создать этот удивительный десерт, необходимы всего несколько простых ингредиентов:

400 граммов мякоти арбуза без семечек и корки
40 граммов сахара
40 граммов лимонного сока
2 грамма агар-агара

Приготовление арбузного желе

Процесс приготовления этого легкого и вкусного десерта не займет много времени. Следуйте этим простым шагам:

Нарежьте мякоть арбуза на небольшие кусочки и поместите их в блендер.

Смешайте арбуз до состояния пюре.

Процедите полученное пюре через сито, чтобы избавиться от мелких семечек.

Перелейте арбузное пюре в кастрюлю и добавьте сахар с лимонным соком на свой вкус.

Всыпьте агар-агар, доведите до кипения и сразу уберите с огня.

Разлейте желе по формочкам и дайте ему остыть до комнатной температуры, затем отправьте в холодильник на несколько часов.

После застывания аккуратно выньте желе из формочек.

Готовое желе можно украсить ягодами, сыром или орехами, создавая настоящие кулинарные шедевры. Это отличный выбор для летнего десерта, который украсит любой стол.

Приятного аппетита!

Источник: Ольга Викторовна