Торты могут быть не только сладкими, и этот необычный рецепт станет отличным вариантом для тех, кто следит за своим питанием. Если мучное не в вашем рационе, смело беритесь за приготовление этого блюда!
Ингредиенты
Кабачки – 2 средних
Помидоры – 500 г
Сыр – 400 г
Яйца – 2 шт.
Молоко – 200 г
Мука – 200-300 г
Растительное масло – 100 г
Зелень петрушки – по вкусу
Зелень укропа – по вкусу
Зелёный лук – по вкусу
Майонез – 250 г
Чеснок – 2 зубчика
Чёрный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление
Приготовьте кляр: Взбейте яйца и молоко до образования пены, затем добавьте муку и соль. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
Приготовьте майонезный соус: Смешайте майонез с измельчённым чесноком, чёрным перцем и рубленым укропом.
Обжарьте кабачки: Нарежьте молодые кабачки кольцами толщиной 5-7 мм, обмакните в кляр и жарьте на растительном масле до золотистой корочки на среднем огне.
Соберите торт: В форму для выпекания выложите первый слой обжаренных кабачков, сверху намажьте майонезным соусом. Затем выложите нарезанные помидоры, посыпьте тёртым сыром и снова добавьте соус.
Повторяйте слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы. Снимите форму и украсьте верхний слой дольками помидоров, веточками петрушки и нарезанным зелёным луком.
Насладитесь этим удивительным тортом, который станет настоящим украшением стола!
