Кокосовая сгущенка: идеальная альтернатива для людей с лактозной непереносимостью

Среди здорового питания появляется новый тренд: кокосовая сгущенка. Этот продукт становится настоящим спасением для тех, кто сталкивается с непереносимостью лактозы.

Что входит в состав кокосовой сгущенки?

По словам эксперта по безопасности товаров народного потребления Инессы Генераловой, кокосовая сгущенка состоит из тщательно переработанной мякоти кокосового ореха, тростникового сахара, морской соли и гуаровой камеди, которая выступает в роли стабилизатора. Главная заслуга этого тростникового сахара его богатый нутриентный состав, который делает его более полезным, чем обычный белый сахар. Остается помнить, что даже натуральные сахара стоит употреблять в разумных пределах.

Польза кокосовой сгущенки

• Подходяща для людей с непереносимостью лактозы.
• Имеет более низкий гликемический индекс, что делает ее лучше для организма.

Советы по здоровому питанию

Эксперт также упомянула о другом опасном продукте: подсолнечное масло не рекомендуется использовать для жарки блинов. Из-за низкой температуры дымления оно может способствовать образованию канцерогенов, что негативно сказывается на здоровье. Лучше выбирать более стойкие к температурам масла.