Супермаркеты легко удовлетворяют потребность в свежих фруктах: зайдя в магазин, можно быстро набрать апельсинов, мандаринов и клубники. Но что делать, когда запасы фруктов неожиданно увеличиваются? Гости принесли бананы, или кто-то привез с дачи ящик яблок — как же продлить срок их хранения, чтобы они не потеряли свою свежесть и вкус?
Секреты хранения различных фруктов
Бананы
Храните бананы вне холодильника, иначе они быстро потемнеют и потеряют свою сочность. Лучший способ — повесить их на специальную вешалку или обернуть плодоножки пищевой пленкой, чтобы уменьшить контакт с воздухом и продлить срок хранения.
Яблоки и груши
Эти фрукты хорошо сохраняются как при комнатной температуре, так и в холодильнике, но только на короткий срок — до пяти дней. Они станут отличным дополнением к вашему рациону и не обременят вас заботами о длительном хранении.
Ягоды
Ягоды лучше всего держать в холодильнике. Чтобы увеличить их срок хранения, можно сделать для них «ванную» из воды с добавлением уксуса, после чего тщательно просушить и убрать в специальные ящики. Это значительно снизит риск появления плесени.
Правильные условия хранения
Арбузы и дыни
Арбузы следует хранить в сухом темном месте при комнатной температуре. Холодильник нужен только после разрезки. Дыни же не любят мороз — для них лучше выбрать место вне холодильника, но если остается остаток, заверните его в пленку.
Цитрусовые
Мандарины, лимоны и апельсины чувствуют себя комфортно при температуре выше нуля — разместите их в корзине на столе. Чтобы продлить свежесть цитрусовых, каждую штуку можно завернуть в пергамент и поместить в коробку. Киви, персики и подобные фрукты лучше хранить в холодильнике, если вы не планируете их есть в ближайшие дни.
Пять практических советов
Следуя этим простым рекомендациям, свежесть фруктов в вашем доме будет сохраняться дольше, радуя вкусом и ароматом.
