На текущий момент погодные условия не радуют. Третий день подряд идут затяжные дожди, и садоводы вынуждены предпринимать меры по спасению ягод. Особенно это касается клубники, которая в этом сезоне пострадала от резкого похолодания и обилием осадков. Много ягод, к сожалению, уже испортилось.
Заготовка клубники на зиму
В условиях нескончаемого дождя главной задачей стал сбор урожая. Были приготовлены разные варианты заготовок: замороженная клубника, клубника в муссе и целые ягоды. В итоге удалось создать 57 баночек по 250 мл — идеальный размер для хранения!
Немного о процессе
Для тех, кто не совсем уверен, как лучше всего заготовить клубнику, приведем несколько простых методов:
- Рубленая клубника: отлично подходит для приготовления десертов и добавления в йогурты.
- Клубника в муссе: легкий и воздушный десерт, который сможет украсить любой праздничный стол.
- Целые ягоды: идеальны для проткнутых десертов или варений.
Надежда на лучшее
На грядках осталось лишь небольшое количество клубники для личного потребления, в надежде, что не все ягоды сгниют из-за дождя. Каждый садовод стоит перед актуальным вопросом: как долго еще продержится такая погода? Успевали ли собрать урожай вовремя или всё уже потеряно? Это лишь новые испытания для любителей садоводства.
А какая у вас погода сейчас? Есть ли еще клубника на грядках или ваш урожай уже собран?
