Этот томатный суп радует глаз яркой цветовой гаммой благодаря томатной пасте, сладкому красному перцу, сочной моркови и красной консервированной фасоли. Поскольку фасоль уже проходит значительную термообработку, приготовить такое первое блюдо можно довольно быстро. Особенность заключается в том, что можно использовать различные виды консервированной фасоли (даже белую), но красная фасоль в томатном соусе добавляет блюду особую гармонию и насыщенность вкуса, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Ингредиенты
- Куриное филе
- Томатная паста
- Сладкий красный перец
- Морковь
- Консервированная красная фасоль в томатном соусе
- Зелень по вкусу
- Соль и специи
Приготовление
- В большой кастрюле обжарить куриное филе до золотистой корочки.
- Добавить нарезанные овощи, затем влить томатную пасту и слегка потушить.
- В ??? очереди добавить консервированную фасоль и залить все водой, варить до закипания. Приправить по вкусу.
