Томатный суп с курицей, фасолью и овощами

Этот томатный суп радует глаз яркой цветовой гаммой благодаря томатной пасте, сладкому красному перцу, сочной моркови и красной консервированной фасоли. Поскольку фасоль уже проходит значительную термообработку, приготовить такое первое блюдо можно довольно быстро. Особенность заключается в том, что можно использовать различные виды консервированной фасоли (даже белую), но красная фасоль в томатном соусе добавляет блюду особую гармонию и насыщенность вкуса, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".

Ингредиенты

• Куриное филе
• Томатная паста
• Сладкий красный перец
• Морковь
• Консервированная красная фасоль в томатном соусе
• Зелень по вкусу
• Соль и специи

Приготовление

• В большой кастрюле обжарить куриное филе до золотистой корочки.
• Добавить нарезанные овощи, затем влить томатную пасту и слегка потушить.
• В ??? очереди добавить консервированную фасоль и залить все водой, варить до закипания. Приправить по вкусу.