По информации Андрея Чибиса, доступность рыбы в Мурманске во многом зависит от уровня доходов местных жителей. «Цены на продукцию подчинены экономическим законам», - заявил он, добавив, что объем квот на вылов в Северном бассейне за последние годы уменьшился. Из-за введенных санкций многие порты прекратили свою деятельность, что также влияет на предложенный объем.
По словам Чибиса, основной улов рыбных ресурсов осуществляется вдалеке от Мурманска. Это делает доставку рыбы в другие города, такие как Санкт-Петербург, более экономически выгодной.
Проект «Наша рыба»
С 2019 года активно функционирует проект «Наша рыба», который предлагает рыбу по ценам на 30% ниже рыночных. «Рыбаки-любители имеют возможность продавать свой улов, что мы активно поддерживаем», - отметил Чибис. Эта инициатива играет важную роль в расширении ассортимента доступной рыбы на местном рынке.
Этот подход способствует не только увеличению объемов рыбы на продажу, но и поддерживает местных жителей, позволяя им использовать свои навыки для улучшения общего положения на рынке.
Потенциал рыболовства в регионе
- Рыбак-любитель как альтернатива коммерческому вылову.
- Возможность разнообразить рыночное предложение в условиях дефицита.
Таким образом, рыбаки-любители становятся важным звеном в цепочке поставок, способствуя созданию конкурентоспособного предложения и, в конечном счете, улучшая доступность рыбы для населения.
