Каждому иногда хочется побаловать себя ароматной домашней выпечкой, особенно когда она может быть простой, но необычной. Для тех, кто стремится готовить без яиц и молока, существует замечательный способ создать мягкие и вкусные пирожки с изюмной начинкой. Этот уникальный рецепт не только украсит ваш постный стол, но и станет настоящим фаворитом в вашем меню.
Простота и вкус
Основные плюсы этого рецепта заключаются в легкости приготовления и необычной начинке. Тесто, которое получается невероятно воздушным и податливым, не требует сдобы, а изюм, приготовленный специальным образом, дарит пирожкам насыщенный сладкий вкус с легкой кислинкой. Благодаря этому такие пирожки будут пользоваться успехом как в кругу семьи, так и на праздниках.
Ингредиенты
Для теста:
- Теплая вода: 300 мл
- Сахар: 1 ч. л. (или до 50 г для сладкого варианта)
- Свежие дрожжи: 15 г (либо 8 г сухих)
- Соль: по вкусу
- Мука: 500-600 г
- Растительное масло: 100 мл
Для начинки:
- Изюм: 200 г
- Мед: 2 ч. л.
- Мука: 2 ч. л.
- Вода для замачивания и варки изюма
Как приготовить?
После того как пирожки будут готовы, их стоит накрыть полотенцем для лучшего пропаривания и мягкости. Приятного аппетита!
