Творожная запеканка, которая покорит ваш вкус

Эта запеканка из творога настоящее кулинарное искусство! Легкая, воздушная и слегка сладкая, она точно станет звездой вашего стола. Секрет успеха кроется не только в свежих ингредиентах, но и в низкой температуре выпекания, которая сохраняет всю нежность творога. Приготовление этого блюда настоящее удовольствие, а его дегустация вдвойне приятна!

Ингредиенты для запеканки

• Творог 500 г;
• Яйца 3 шт.;
• Сливочное масло 60 г (3 ст. ложки);
• Сметана 60 г (3 ст. ложки);
• Сахар 3 ст. ложки;
• Соль 1/3 ч. ложки;
• Манная крупа 3 ст. ложки;
• Ванилин по желанию.

Способ приготовления

Сначала растопите 60 граммов сливочного масла. Затем добавьте 3 ст. ложки сахара, 60 граммов сметаны (оптимально 20% жирности), 1/3 ч. ложки соли, ванилин по вкусу и 3 ст. ложки манной крупы. Тщательно перемешайте все компоненты. Затем добавьте 500 граммов творога (желательно домашнего) и разбейте 3 яйца. Все ингредиенты нужно сбить блендером до получения однородной кремообразной массы, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Затем взбейте смесь миксером в течение 5-7 минут до максимальной пышности. Форму для выпекания натрите сливочным маслом. Можно использовать круглую форму диаметром 19 см или 22 см.

Разогрейте духовку до 160 градусов и выпекайте запеканку в течение 70-90 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки, а также порадуйтесь её аппетитному золотистому цвету.

Полезные советы

• Низкая температура (160 градусов) гарантирует нежную текстуру запеканки.
• Манка обеспечивает запеканке желаемую влажность, не заменяйте её.
• Время выпекания может варьироваться, ориентируйтесь на цвет и проверочный тест с шпажкой.

Эта творожная запеканка идеально подходит для всей семьи, особенно для маленьких сладкоежек. Её великолепный вкус можно наслаждаться как в горячем, так и в холодном виде, подавая с различными соусами или просто в чистом виде. Убедитесь, что готовите с любовью и ваше блюдо станет настоящим шедевром! Приятного аппетита!