Салоны и домохозяйства: как домашние салаты завоевали популярность

Накануне Нового года спрос на "домашние" салаты увеличился на 30%. Женщины стремятся заработать в праздничный сезон, готовя любимые новогодние закуски у себя на кухне и затем предлагая их на продажу. Сообщает Baza о стремительном росте интереса к такому бизнесу.

Популярные закуски

Среди наиболее востребованных салатов в этом году оказались "Оливье", "Крабовый", "Сельдь под шубой" и "Мимоза". Эти блюда требуют множество ингредиентов и значительного времени на приготовление, что делает их идеальными для массового производства, особенно в праздничный период.

Цены на новогодние угощения

Хозяйки предлагают свои произведения искусства в лотках весом от 400 граммов до 3 кг. Средняя цена за салат может достигать 20005000 рублей, в то время как затраты на ингредиенты составляют около 500600 рублей. Однако некоторые предприимчивые продавцы устанавливают еще более высокие цены до 10 000 рублей за порцию, тем самым значительно увеличивая свою прибыль.

Методы продвижения и инициатива женщин

Объявления о продаже домашних салатов размещаются на сайтах доставки еды, социальных сетях и в местных чатах. Хозяйки отмечают, что именно в таких сообществах продажи идут особенно активно.

Рост интереса к домашней кухне во многом связан с любовью к еде "как у бабушки". В условиях нехватки свободного времени и растущего доверия к домашнему бизнесу, где избегают случаев отравлений, многие выбирают именно такие блюда для новогодних праздников.