Время пикников и дачных встреч вдохновляет кулинаров на создание новых вкусных блюд. Один из таких рецептов – салат с купатами и овощами, приготовленный на гриле. Это легкое, но сытное блюдо идеально подходит для летнего угощения, особенно если остались остатки продуктов после дружеского BBQ.
Ингредиенты для незабываемого салата
- 1 купата, замаринованная для гриля
- 0,5 кабачка, обжаренного до золотистой корочки
- 3 столовые ложки моркови по-корейски
- Горсть помидоров черри, нарезанных пополам
- 0,5 луковицы, мелко нарезанной
- Зелень, соль, перец по вкусу
- Оливковое масло для заправки
Приготовление пошагово
Первый шаг – нарезать купаты тонкими шайбами, что придаст блюду насыщенный вкус. Обжаривайте кабачок, а затем, когда он остынет, нарежьте его в удобной вам форме: ломтиками или соломкой.
Далее, нарежьте помидоры и лук. Чтобы смягчить вкус лука, можно посыпать его небольшим количеством сахара. Это придаст освежающий оттенок.
Соедините все нарезанные продукты в глубокой тарелке и добавьте острую морковь. Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу, а затем аккуратно перемешайте. Блюдо не только радует глаз, но и насыщено ароматами, которые напоминают о летнем отдыхе на природе.
Такой салат легко готовится и подходит для дружеской встречи или семейного ужина. Приятного аппетита!
