Приглашаем вас открыть для себя удивительные рецепты, которые идеально подойдут как для завтрака, так и для ужина. Вообще, хочется уверить, что такие оригинальные блюда, как «Жаба в норке» и сладкие булочки «Челси», лучше всего удивят ваших близких именно в утренние часы воскресенья. А если к ним добавить ароматные сконы с сыром и крепкий кофе, ваше утро станет поистине волшебным!
Вкусный полный английский завтрак
Часто можно услышать, что британская кухня не отличается многообразием, однако это утверждение устарело. Сегодня в Великобритании представлен широкий выбор ресторанов с различными кухнями мира. Традиционная английская гастрономия насчитывает множество региональных вариаций — от шотландской до англо-индийской. Продукты, как правило, высшего качества, и их легко найти в магазинах.
Одним из самых знаменитых блюд, которое регулярно подвергается критике из-за своей калорийности, является полный английский завтрак (full English breakfast). Он включает в себя:
- яйцо пашот
- жареный бекон
- колбаски
- грибы и помидоры
- тушёную фасоль в томате
Такой завтрак утоляет голод надолго и станет отличным началом дня.
Сконы с сыром: простой и вкусный рецепт
Для приготовления сков можно использовать простой и быстрый метод. Состоят они из минимального набора ингредиентов:
- пшеничная мука — 400 г
- молоко — 200 мл
- сливочное масло — 110 г
- сыр твёрдый — 180 г
- разрыхлитель и сода — по 12 г и 4 г соответственно
Для начала стоит подготовить тесто: подмешайте сухие ингредиенты с холодным маслом, а затем добавьте молоко и яйца. Замесите тесто, но не переусердствуйте, чтобы сконы остались мягкими и вкусными. Выпекайте при 180°C, пока они не поднимутся и не станут золотистыми. Подавайте их к чаю или кофе с различными составляющими, включая джем или мясные деликатесы.
