На рыбном рынке «Москва – на волне», расположенном в Косино-Ухтомском, в скором времени пройдет уникальная дегустация северной рыбы. Гостям предложат насладиться вкуснейшими блюдами из сугудая и строганины, приготовленных из чира, муксуна и омуля — настоящих деликатесов, привезенных из северных широт.
Мероприятие, запланированное на 6 декабря в 14:00, станет отличной возможностью не только продегустировать блюда, но и узнать от профессионалов секреты обработки свежемороженых тушек, а также тонкости приготовления ледяных деликатесов.
Чем удивят северные рыбы?
Каждый из предложенных видов рыбы имеет свои особенности и богатый питательный состав. Участники дегустации смогут не только попробовать вкусную рыбу, но и приобрести понравившиеся экземпляры:
- Чир: этот вид рыбы славится своей мягкой текстурой и чистым вкусом. В нем содержится легко усваиваемый белок и полезные омега-кислоты.
- Муксун: идеальный выбор для строганины, мукусный обитатель холодных сибирских рек может достигать внушительных размеров.
- Омуль: деликатес из приполярных регионов России с плотной и нежной текстурой — обязательно для тех, кто ценит настоящий вкус севера.
Северные рыбы не только порадуют гурманов своим уникальным вкусом, но и подарят возможность познакомиться с удивительными традициями их приготовления.
