Дегустация северных деликатесов: что ожидает посетителей на рыбном рынке?

На рыбном рынке Москва на волне, расположенном в Косино-Ухтомском, в скором времени пройдет уникальная дегустация северной рыбы. Гостям предложат насладиться вкуснейшими блюдами из сугудая и строганины, приготовленных из чира, муксуна и омуля настоящих деликатесов, привезенных из северных широт.

Мероприятие, запланированное на 6 декабря в 14:00, станет отличной возможностью не только продегустировать блюда, но и узнать от профессионалов секреты обработки свежемороженых тушек, а также тонкости приготовления ледяных деликатесов.

Чем удивят северные рыбы?

Каждый из предложенных видов рыбы имеет свои особенности и богатый питательный состав. Участники дегустации смогут не только попробовать вкусную рыбу, но и приобрести понравившиеся экземпляры:

• Чир: этот вид рыбы славится своей мягкой текстурой и чистым вкусом. В нем содержится легко усваиваемый белок и полезные омега-кислоты.
• Муксун: идеальный выбор для строганины, мукусный обитатель холодных сибирских рек может достигать внушительных размеров.
• Омуль: деликатес из приполярных регионов России с плотной и нежной текстурой обязательно для тех, кто ценит настоящий вкус севера.

Северные рыбы не только порадуют гурманов своим уникальным вкусом, но и подарят возможность познакомиться с удивительными традициями их приготовления.