Ресторан "Китайская грамота" стал настоящим открытием для ценителей восточной кухни. Этот проект, созданный известным ресторанным владельцем Раппопортом, быстро завоевал внимание московской публики, пишет Жить со вкусом.
Атмосфера и интерьер
Интерьер заведения переносит посетителей в континентальный Китай, с богатым оформлением, полным статуэток, ваз и исторических портретов. Каждая деталь здесь продумана, создавая уникальную атмосферу, которая привлекает как местных жителей, так и гостей столицы.
Кулинарные открытия
Среди блюд, предлагаемых в меню, особое внимание привлекает утка по-пекински. Этот кулинарный шедевр был подан без костей — только нежное мясо с традиционным соусом. Хотя некоторая ревностность к класическому исполнению наблюдается, можно утвердительно сказать — это блюдо все равно оставляет приятное послевкусие. Также стоит попробовать салат с жареным баклажаном, битые огурцы и щупальца осьминога, которые радуют своим разнообразием и вкусом.
Летние коктейли на основе личи с лемонграссом и щавеля с бузиной помогли подчеркнуть пикантные ноты китайской кухни, создавая необходимую свежесть каждого блюда. Завершили вечер десертом — манго-маракуйя мусс и кофе, которые добавили финальный штрих к общему впечатлению, хотя жареное молоко осталось загадкой для многих.
Проверенный адрес
Ресторан расположился на Сретенке — возможно, вы уже проходили мимо. В следующий раз стоит присмотреться и заглянуть на ужин, который может подарить новый взгляд на любимую китайскую кухню. Вкус и атмосфера, ритм вечера и небольшие детали делают визит в "Китайскую грамоту" не просто ужином, а целым кулинарным опытом. Это вечер, наполненный радостью вкуса, который дарит ощущение счастья и внимания к моменту. Здесь каждый заказ становится маленьким праздником, благодаря гармонии ароматов, текстур и ярких цветов.
