Легкие и хрустящие слойки на кефире – это просто находка для любителей выпечки. Замешивание теста займет всего несколько минут, а дальнейшие шаги зависят лишь от мастерства. Дайте тесту немного отдохнуть в холодильнике – оно прекрасно сохранится и до следующего дня. В итоге вас ждут великолепные слойки с нежной, сливочной начинкой, которые просто тают во рту!
Ингредиенты для слойки «Наполеон» на кефире
Для приготовления подойдет любой кефир, а масло лучше использовать холодное, из холодильника, а не морозильника.
Приготовление:
После выпечки дайте слойкам немного остыть и посыпьте их сахарной пудрой. Подавайте к чаю или кофе – идеальное сочетание!
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука пшеничная - 250 г
- Масло сливочное - 130 г
- Разрыхлитель - 5 г
- Кефир - 130 мл
- Ванилин - на кончике ножа
- Соль - щепотка
Крошка:
- Мука пшеничная - 80 г
- Сахар - 100 г
- Масло сливочное - 70 г
Приятного аппетита!
