Запеканка из кабачков и творога: лёгкий и полезный рецепт для стройной фигуры

Найти действительно вкусный и полезный рецепт задача непростая. Простой и лёгкий способ порадовать себя вкусом здорового питания, без сахара и муки, способен сделать процесс похудения не таким уж скучным. Это уже не просто сладкая запеканка, а изысканное блюдо, которое наполнит энергией и удивит даже самых привередливых гурманов.

Сегодня представлена запеканка из кабачков и творога, которая завоевала любовь за свою простоту и аромат. Это отличный выбор не только для тех, кто следит за фигурой, но и для всех, кто хочет насладиться вкусной едой без угрызений совести.

Почему стоит попробовать этот рецепт

• Уникальное сочетание кабачка и творога порадует необычным вкусом.
• Полное отсутствие сахара и муки идеальный вариант для тех, кто следит за калорийностью своего рациона.
• Лёгкость приготовления: подходит как для завтрака, так и для ужина. Для тех, кто чувствителен к молочным продуктам, рекомендуется выбирать альтернативные белковые блюда на ужин.
• Можно адаптировать рецепт под личные предпочтения, варьируя сыр, специи и жирность.

Ингредиенты

• Молодой кабачок 250300 г (нарезать вдоль, затем полукружочками)
• Творог 180200 г
• Греческий йогурт 300 г (или нежирная сметана)
• Яйца 3 шт.
• Соль по вкусу
• Специи: сухой чеснок, паприка (по желанию, можно добавить прованские или итальянские травы)
• Твёрдый сыр 130 г (100 г в массу, 30 г для посыпки)

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте кабачок на тонкие полукружочки для равномерного пропекания.

2. В глубокой миске смешайте творог, йогурт, яйца, соль и специи. Придать интересный вкус можно, добавив паприку или разнообразные травы.

3. Тёртый сыр добавьте в творожную массу, оставив немного для финального слоя.

4. Подготовьте форму, выстелите её пергаментом и смажьте маслом.

5. Укладывайте запеканку слоями, чередуя массу с кабачками, верхний слой должен быть из кабачков.

6. Присыпьте оставшимся сыром для румяной корочки.

7. Выпекайте при 160С примерно 45 минут, за 10 минут до конца увеличьте температуру до 180С для золотистой корочки.

8. Дайте запеканке настояться в выключенной духовке 30 минут перед тем, как достать её на решётку это поможет сохранить форму.

Полезные советы

• Для снижения калорийности используйте менее жирный творог и сократите количество сыра.
• Экспериментируйте со специями это придаст каждому разу новый вкус.
• В качестве вариации можно использовать цукини или добавить свежую зелень.

Получившаяся запеканка станет не только полезным, но и невероятно вкусным блюдом на вашем столе!