Сырники с зеленью и сулугуни: нежный вкус и простота приготовления

Сырники это не просто популярное блюдо, но и отличный способ добавить в рацион полезные ингредиенты. Приготовить их можно разными способами, но сегодня речь пойдет о сырниках с зеленью и сыром сулугуни. Начнем с необходимых компонентов:

Ингредиенты для сырников

• 0,5 кг творога;
• 150 г сыра сулугуни;
• 2 яйца;
• 2 ст. ложки муки (по выбору: овсяной, ржаной или альтернативной);
• по небольшому пучку петрушки, весной - черемша (или зелёный лук);
• 0,5 ч. ложки соли;
• 1 зубчик чеснока.

Приготовление сырников

Для начала необходимо тщательно соединить все ингредиенты в однородную массу. Затем следует сформировать из полученной смеси небольшие лепешки сырники. После этого, их можно выложить на противень, предварительно застеленный пергаментом.

Далее, отправьте сырники в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку. Время приготовления составляет около 10 минут. После этого духовку можно выключить, а сырники оставить в ней еще на 10 минут, чтобы они хорошо пропеклись.

Хотя жарка тоже возможна, запекание в духовке позволяет избежать использования лишнего масла и облегчает процесс.

Подача и пищевая ценность

Сырники идеально сочетаются со сметаной, что не только дополняет вкус, но и добавляет нежности. КБЖУ на 100 г этого блюда составляют: 170 калорий, 16,4 г белков, 9,1 г жиров и 5,2 г углеводов (из них усваиваемых - примерно 4 г).

Это блюдо станет отличным вариантом для сытного завтрака или легкого перекуса, радуя не только вкусом, но и богатым составом.