Невероятные оладьи из печени: простое и вкусное решение для ужина

Невероятные оладьи из печени: простое и вкусное решение для ужина
Невероятные оладьи из печени: простое и вкусное решение для ужина

Если вы ищете идеальное блюдо для семейного ужина, обратите внимание на потрясающие оладьи из говяжьей печени. Это не только вкусно, но и полно полезных веществ!

Что понадобится для приготовления?

  • Ингредиенты для оладий:

    - 300 г говяжьей печени

    - 1 куриное яйцо

    - 1 морковь

    - 0,5 репчатого лука

    - 0,5 ч.л. соды

    - 180 г сметаны (20%)

    - 50 г муки

    - 1-2 веточки петрушки

    - 1 болгарский перец

    - 1-2 кабачка

    - 1 красный лук

Приготовление на высшем уровне

  • Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь очистите и натрите на крупной терке.
  • На сковороде с 1 ст.л. растительного масла обжарьте лук и морковь на среднем огне около 3-4 минут.
  • Измельчите печень с помощью блендера до однородной массы, мелко нарежьте петрушку.
  • Смешайте печеночный фарш, петрушку, обжаренные овощи и яйцо. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Отдельно соедините муку с содой, затем добавьте к печени и тщательно перемешайте.
  • Разогрейте сковороду с 1 ст.л. масла. Выкладывайте массу столовой ложкой, жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, накрывая крышкой на втором этапе, после чего готовые оладьи переложите на тарелку.
  • В это время удалите семена из перца, нарежьте красный лук и перец тонкими пластинами, а кабачки - четвертькольцами.
  • На разогретой сковороде с 1 ст.л. масла обжарьте лук около 2-3 минут, затем добавьте перец и готовьте еще 2-3 минуты. Положите кабачки, приправьте солью и перцем, жарьте еще 2-3 минуты до легкой хрустящей корочки.

    • Подавайте оладьи горячими с овощами и сметаной — это идеальное сочетание!

    Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Топ

      Как приготовить яичницу, которая не пригорит: секреты идеального завтрака
      Как приготовить яичницу, которая не пригорит: секреты идеального завтрака
      Каждое утро многие из нас начинают с любимого блюда — яичницы. Однако часто происходит неприятность: яйца прилипают к сковороде или подгорают. Но не отчаивайтесь! Существует ряд простых, но эффективных секретов, которыми пользуются опытные...
      02:49
      10 товаров для уюта, которые стоит заказать с Wildberries
      10 товаров для уюта, которые стоит заказать с Wildberries
      Сейчас, когда уют в доме как никогда важен, Wildberries предлагает интересные решения для каждого уголка вашего жилья. Вот несколько полезных находок, которые помогут создать комфортную атмосферу. Пуф для прихожей и спальни Универсальный пуф...
      01:42
      Мирра: кофе с душой Турции для уникальных мгновений
      Мирра: кофе с душой Турции для уникальных мгновений
      Приготовление мирры — это искусство, требующее около трех часов. Этот кофе особенно популярен в турецких провинциях Мардин, Газиантеп и Шанлыурфа, где уникальная культура объединяет курдов, турков, ассирийцев...
      00:28
      Пассателли: Традиционный рецепт из Эмилии-Романьи
      Пассателли: Традиционный рецепт из Эмилии-Романьи
      Пассателли — это уникальная кухня, которую можно встретить в живописном регионе Эмилия-Романия, добавляющая интересные нотки в мир итальянских блюд. Эти маленькие кусочки, находящиеся где-то между пастой и клецками, готовятся из панировочных сухарей и...
      Вчера, 23:07
      Как правильно нарезать картошку для супа: полезные советы и хитрости
      Как правильно нарезать картошку для супа: полезные советы и хитрости
      Этап первый: основа основе — правильная чистка картофеля Чистка картошки — это первый, но немаловажный шаг. Многие не знают, что мыть овощи следует до очищения. На кожуре присутствуют не только загрязнения, но и остатки удобрений. Если сначала...
      Вчера, 21:56
      Кофе из экзотики и помидоры с Гаваны: что привозят бортпроводники?
      Кофе из экзотики и помидоры с Гаваны: что привозят бортпроводники?
      Что же везут бортпроводники из своих путешествий? Когда речь заходит о сувенирной охоте, бортпроводники всегда готовы удивить необычными находками. Забудьте о стандартных магнитиках и сомнительных ликёрах – у экипажа неизменно свой...
      Вчера, 20:43
      Типот: новый взгляд на заваривание чая
      Типот: новый взгляд на заваривание чая
      Чем инновационный аксессуар отличается от традиционных чайников Типот — это не просто чайник, а умное решение для любителей заварки. Этот практичный прибор, который также известен как изи пот или гурфу чайник, идеально подходит для быстрого и удобного...
      Вчера, 19:23
      Неотразимые сухарики в аэрогриле для уютного чаепития
      Неотразимые сухарики в аэрогриле для уютного чаепития
      Скоро вечер, а значит, пора готовить что-то особенное для чая. Хрустящие сухарики, приготовленные в аэрогриле, идеально подойдут как к горячему напитку, так и просто для перекуса! Что понадобится для сухариков? Хлеб (батон): 150 граммов Подсолнечное...
      Вчера, 18:30
      Как сделать праздники более экономными и запоминающимися
      Как сделать праздники более экономными и запоминающимися
      Нередко случаются ситуации, когда люди, сетующие на финансовые трудности и находящиеся на скромной диете, вдруг устраивают масштабные празднования. Будь то 8 марта, Новый год или день рождения, такие мероприятия могут обойтись в круглую сумму:...
      Вчера, 17:17
      Как приготовить идеальные пельмени с говядиной
      Как приготовить идеальные пельмени с говядиной
      Пельмени с говядиной — это не просто еда, это настоящее гастрономическое наслаждение, которое олицетворяет домашний уют, тёплые воспоминания и семейные традиции. Нежное тесто, обрамляющее сочную начинку из отборной говядины с ароматом лука и...
      Вчера, 15:40
      Запеканка из тыквы: новый взгляд на привычные продукты
      Запеканка из тыквы: новый взгляд на привычные продукты
      Февраль вдохновляет на кулинарные эксперименты, и запеканка из тыквы - это идеальный способ разнообразить зимнее меню. На этот раз тыква радует не только своим вкусом, но и нежной текстурой, что делает её отличным ингредиентом для создания аппетитного...
      Вчера, 14:13
      Нижегородцам предлагают недорогие альтернативы оливковому маслу
      Нижегородцам предлагают недорогие альтернативы оливковому маслу
      Оливковое масло – это не только полезный, но и достаточно дорогостоящий продукт, который часто привозят из-за границы. Однако, как сообщает эксперт в области здравоохранения Алексей Никонов, низкобюджетные, но качественные заменители уже доступны на...
      Вчера, 12:53
      Необычный новогодний торт „Ёлка“: пошаговый мастер-класс
      Необычный новогодний торт „Ёлка“: пошаговый мастер-класс
      Создайте настоящее произведение кондитерского искусства с тортом в виде ёлки! Этот сладкий шедевр не только украсит новогодний стол, но и удивит гостей своим великолепным вкусом. Внутри него сочетаются...
      Вчера, 12:05
      Куркума: полезные свойства и потенциальные риски
      Куркума: полезные свойства и потенциальные риски
      Перед принятием решения о добавлении куркумы в свой рацион, важно проконсультироваться с медицинским специалистом, сообщает Дзен-канал "Павел Северный". Польза куркумы Куркума содержит куркумин — антиоксидант с сильными противовоспалительными...
      Вчера, 10:38
      Audi F1: команде предстоит преодолеть трудности на пути к успеху
      Audi F1: команде предстоит преодолеть трудности на пути к успеху
      Руководитель заводской команды Audi в Формуле 1, Джонатан Уитли, поделился своими впечатлениями по итогам первых закрытых тестов команды в Барселоне. Первая неделя замыслов и усилий После трёх дней интенсивных...
      Вчера, 09:26
      Опасные продукты: что нельзя разогревать в микроволновке
      Опасные продукты: что нельзя разогревать в микроволновке
      Разогрев пищи в микроволновой печи считается быстрым и удобным способом, однако следует быть осторожным с тем, что именно подвергается такой обработке. Некоторые продукты могут стать не только менее вкусными, но и...
      Вчера, 07:58
      Щи: секреты русской классики, которые стоит узнать каждому
      Щи: секреты русской классики, которые стоит узнать каждому
      В мире гастрономии есть блюда, обладающие уникальной историей и значением. Одним из таких является суп щи — не просто еда, а настоящая кулинарная философия, заключенная в горшке. Этот суп традиционно ассоциируется с...
      Вчера, 06:36
      Нежный суп-пюре из сельдерея по рецепту Эскофье
      Нежный суп-пюре из сельдерея по рецепту Эскофье
      Время создавать кулинарные шедевры! Если дождливый день заставляет вас искать тепло и уют, этот суп-пюре из сельдерея станет идеальным решением. Простой и изысканный рецепт, который переосмыслили на основе классики от Огюста Эскофье, подарит вам...
      Вчера, 05:14
      Тыквенные лепёшки, которые покорят ваше сердце
      Тыквенные лепёшки, которые покорят ваше сердце
      Кавказская кухня известна своими насыщенными вкусами и ароматами, а хингалаш — лишь одно из её ярких проявлений. Эти лепёшки с начинкой из сладкой тыквы могут побороть любое мясное блюдо. Даже самый привередливый гурман оценит их...
      Вчера, 04:07

      Читайте также

        Как приготовить яичницу, которая не пригорит: секреты идеального завтрака
        Как приготовить яичницу, которая не пригорит: секреты идеального завтрака
        Каждое утро многие из нас начинают с любимого блюда — яичницы. Однако часто происходит неприятность: яйца прилипают к сковороде или подгорают. Но не отчаивайтесь! Существует ряд простых, но эффективных секретов, которыми пользуются опытные...
        02:49
        10 товаров для уюта, которые стоит заказать с Wildberries
        10 товаров для уюта, которые стоит заказать с Wildberries
        Сейчас, когда уют в доме как никогда важен, Wildberries предлагает интересные решения для каждого уголка вашего жилья. Вот несколько полезных находок, которые помогут создать комфортную атмосферу. Пуф для прихожей и спальни Универсальный пуф...
        01:42
        Мирра: кофе с душой Турции для уникальных мгновений
        Мирра: кофе с душой Турции для уникальных мгновений
        Приготовление мирры — это искусство, требующее около трех часов. Этот кофе особенно популярен в турецких провинциях Мардин, Газиантеп и Шанлыурфа, где уникальная культура объединяет курдов, турков, ассирийцев...
        00:28
        Пассателли: Традиционный рецепт из Эмилии-Романьи
        Пассателли: Традиционный рецепт из Эмилии-Романьи
        Пассателли — это уникальная кухня, которую можно встретить в живописном регионе Эмилия-Романия, добавляющая интересные нотки в мир итальянских блюд. Эти маленькие кусочки, находящиеся где-то между пастой и клецками, готовятся из панировочных сухарей и...
        Вчера, 23:07
        Как правильно нарезать картошку для супа: полезные советы и хитрости
        Как правильно нарезать картошку для супа: полезные советы и хитрости
        Этап первый: основа основе — правильная чистка картофеля Чистка картошки — это первый, но немаловажный шаг. Многие не знают, что мыть овощи следует до очищения. На кожуре присутствуют не только загрязнения, но и остатки удобрений. Если сначала...
        Вчера, 21:56
        Кофе из экзотики и помидоры с Гаваны: что привозят бортпроводники?
        Кофе из экзотики и помидоры с Гаваны: что привозят бортпроводники?
        Что же везут бортпроводники из своих путешествий? Когда речь заходит о сувенирной охоте, бортпроводники всегда готовы удивить необычными находками. Забудьте о стандартных магнитиках и сомнительных ликёрах – у экипажа неизменно свой...
        Вчера, 20:43
        Типот: новый взгляд на заваривание чая
        Типот: новый взгляд на заваривание чая
        Чем инновационный аксессуар отличается от традиционных чайников Типот — это не просто чайник, а умное решение для любителей заварки. Этот практичный прибор, который также известен как изи пот или гурфу чайник, идеально подходит для быстрого и удобного...
        Вчера, 19:23
        Неотразимые сухарики в аэрогриле для уютного чаепития
        Неотразимые сухарики в аэрогриле для уютного чаепития
        Скоро вечер, а значит, пора готовить что-то особенное для чая. Хрустящие сухарики, приготовленные в аэрогриле, идеально подойдут как к горячему напитку, так и просто для перекуса! Что понадобится для сухариков? Хлеб (батон): 150 граммов Подсолнечное...
        Вчера, 18:30
        Как сделать праздники более экономными и запоминающимися
        Как сделать праздники более экономными и запоминающимися
        Нередко случаются ситуации, когда люди, сетующие на финансовые трудности и находящиеся на скромной диете, вдруг устраивают масштабные празднования. Будь то 8 марта, Новый год или день рождения, такие мероприятия могут обойтись в круглую сумму:...
        Вчера, 17:17
        Как приготовить идеальные пельмени с говядиной
        Как приготовить идеальные пельмени с говядиной
        Пельмени с говядиной — это не просто еда, это настоящее гастрономическое наслаждение, которое олицетворяет домашний уют, тёплые воспоминания и семейные традиции. Нежное тесто, обрамляющее сочную начинку из отборной говядины с ароматом лука и...
        Вчера, 15:40
        осень в тарелке: бобовые рецепты от шеф-повара, которые стоит попробовать
        осень в тарелке: бобовые рецепты от шеф-повара, которые стоит попробовать
        Фасоль и горох — это настоящие кулинарные универсалы, которые можно найти на любой кухне. Они доступны по цене, долго хранятся и легко готовятся, а еще прекрасно вписываются в разные блюда: от быстрых паст до сытных супов и теплых салатов....
        26.01.2026, 11:31
        Бабушкин совет, который спасает от тяжести в животе
        Бабушкин совет, который спасает от тяжести в животе
        В детстве многие из нас слышали предостережение от своих бабушек: «Не запивай горячее холодным!» Эта фраза было будто бы простой мудростью, но, как выясняется, за ней стоит много полезного. Особенно это актуально, когда...
        26.01.2026, 09:42
        Как защитить себя от простудных заболеваний в холодное время года
        Как защитить себя от простудных заболеваний в холодное время года
        Оптимальный способ избежать болезней — это профилактика. По мере приближения конца зимы многие испытывают усталость от холодов и нехватки солнечного света, поэтому становится особенно важно заботиться о здоровье. Вот несколько советов, как...
        26.01.2026, 07:40
        Салат «Французский поцелуй»: вкусно и просто, как никогда
        Салат «Французский поцелуй»: вкусно и просто, как никогда
        Когда времени на приготовление нет, а на столе нужен сытный и впечатляющий салат, «Французский поцелуй» станет настоящей находкой. Это блюдо сочетает в себе сочные кусочки свинины, кремовый сыр и пикантный маринованный лук. Его быстрое приготовление...
        26.01.2026, 05:05
        Миндальные бисквиты с клубникой: идеальный десерт для осени
        Миндальные бисквиты с клубникой: идеальный десерт для осени
        Эти воздушные и рассыпчатые бисквиты с клубникой стали любимым лакомством для детей, готовятся даже в осенний период, когда сезон свежих ягод подходит к концу. Осень не является поводом отказываться от сладких удовольствий, особенно если нужно поднять...
        26.01.2026, 03:31
        Как законсервировать горошек на зиму: простой рецепт
        Как законсервировать горошек на зиму: простой рецепт
        Сочные и сладкие горошины – это неотъемлемая часть лета, и они пользуются большой популярностью среди любителей свежих овощей. Как же сохранить этот великолепный вкус и питательные вещества в течение зимы? Ответ прост и доступен каждому:...
        26.01.2026, 00:58
        Тирамису: легендарный десерт, который просто приготовить
        Тирамису: легендарный десерт, который просто приготовить
        Тирамису — это не просто десерт, это настоящая кулинарная история, берущая начало в 1960-х годах в итальянском регионе Венето. Оказавшись в ресторане "Le Beccherie" города Тревизо, этот сладкий шедевр быстро завоевал популярность благодаря...
        25.01.2026, 22:43
        Илья Тютенков раскрывает секреты вдохновения для уникального дизайна своих ресторанов
        Илья Тютенков раскрывает секреты вдохновения для уникального дизайна своих ресторанов
        Ресторатор Илья Тютенков в недавнем интервью с изданием «Регнум» поделился своими источниками вдохновения для создания оригинального дизайна фасадов ресторанов.Заведения, такие как Ugolёk, Pinch, Северяне и Fullmoon, ежегодно...
        25.01.2026, 19:43
        Необычные картофельные пончики, которые покорили гостей
        Необычные картофельные пончики, которые покорили гостей
        В поисках оригинальной закуски был найден простой и доступный рецепт картофельных пончиков, который удивил всех своим вкусом. Эти хрустящие деликатесы быстро стали хитом вечеринки, а гости не...
        25.01.2026, 17:58
        Крендель с солью
        Крендель с солью
        Крендель, известный в мире как брецель, представляет собой не просто выпечку, а настоящую кулинарную традицию. Этот маленький кусочек счастья готовится с применением щелочного раствора, что придаёт ему характерную хрустящую...
        25.01.2026, 17:04

      Лента новостей