Как приготовить ароматный луковый суп: пошаговый рецепт

Как приготовить ароматный луковый суп: пошаговый рецепт
Как приготовить ароматный луковый суп: пошаговый рецепт

Видео приготовления на канале

Ингредиенты:

  • несколько головок лука;
  • белое сухое вино;
  • несколько веточек тимьяна;
  • мука для загустения;
  • бульон (овощной или куриный) в зависимости от желаемого объема;
  • сыр – 100 г;
  • багет – 1 шт.

Приготовление:

  • Нарезать очищенный лук.
  • Обжаривать его до золотистой корочки.
  • Добавить вино и тимьян, хорошо перемешать и немного прокипятить.
  • По необходимости загустить суп мукой.
  • Постепенно влить бульон, доведя суп до нужной консистенции.
  • Варить до полной готовности.
  • Разлить суп по горшочкам, щедро посыпать тертым сыром. Вложить сверху нарезанный подсушенный хлеб и снова посыпать сыром.
  • Отправить горшочки в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
  • Готово! Приятного аппетита!
    • Источник: Никита Зеленов

    Топ

      Как приготовить яичницу, которая не пригорит: секреты идеального завтрака
      Как приготовить яичницу, которая не пригорит: секреты идеального завтрака
      Каждое утро многие из нас начинают с любимого блюда — яичницы. Однако часто происходит неприятность: яйца прилипают к сковороде или подгорают. Но не отчаивайтесь! Существует ряд простых, но эффективных секретов, которыми пользуются опытные...
      02:49
      10 товаров для уюта, которые стоит заказать с Wildberries
      10 товаров для уюта, которые стоит заказать с Wildberries
      Сейчас, когда уют в доме как никогда важен, Wildberries предлагает интересные решения для каждого уголка вашего жилья. Вот несколько полезных находок, которые помогут создать комфортную атмосферу. Пуф для прихожей и спальни Универсальный пуф...
      01:42
      Мирра: кофе с душой Турции для уникальных мгновений
      Мирра: кофе с душой Турции для уникальных мгновений
      Приготовление мирры — это искусство, требующее около трех часов. Этот кофе особенно популярен в турецких провинциях Мардин, Газиантеп и Шанлыурфа, где уникальная культура объединяет курдов, турков, ассирийцев...
      00:28
      Пассателли: Традиционный рецепт из Эмилии-Романьи
      Пассателли: Традиционный рецепт из Эмилии-Романьи
      Пассателли — это уникальная кухня, которую можно встретить в живописном регионе Эмилия-Романия, добавляющая интересные нотки в мир итальянских блюд. Эти маленькие кусочки, находящиеся где-то между пастой и клецками, готовятся из панировочных сухарей и...
      Вчера, 23:07
      Как правильно нарезать картошку для супа: полезные советы и хитрости
      Как правильно нарезать картошку для супа: полезные советы и хитрости
      Этап первый: основа основе — правильная чистка картофеля Чистка картошки — это первый, но немаловажный шаг. Многие не знают, что мыть овощи следует до очищения. На кожуре присутствуют не только загрязнения, но и остатки удобрений. Если сначала...
      Вчера, 21:56
      Кофе из экзотики и помидоры с Гаваны: что привозят бортпроводники?
      Кофе из экзотики и помидоры с Гаваны: что привозят бортпроводники?
      Что же везут бортпроводники из своих путешествий? Когда речь заходит о сувенирной охоте, бортпроводники всегда готовы удивить необычными находками. Забудьте о стандартных магнитиках и сомнительных ликёрах – у экипажа неизменно свой...
      Вчера, 20:43
      Типот: новый взгляд на заваривание чая
      Типот: новый взгляд на заваривание чая
      Чем инновационный аксессуар отличается от традиционных чайников Типот — это не просто чайник, а умное решение для любителей заварки. Этот практичный прибор, который также известен как изи пот или гурфу чайник, идеально подходит для быстрого и удобного...
      Вчера, 19:23
      Неотразимые сухарики в аэрогриле для уютного чаепития
      Неотразимые сухарики в аэрогриле для уютного чаепития
      Скоро вечер, а значит, пора готовить что-то особенное для чая. Хрустящие сухарики, приготовленные в аэрогриле, идеально подойдут как к горячему напитку, так и просто для перекуса! Что понадобится для сухариков? Хлеб (батон): 150 граммов Подсолнечное...
      Вчера, 18:30
      Как сделать праздники более экономными и запоминающимися
      Как сделать праздники более экономными и запоминающимися
      Нередко случаются ситуации, когда люди, сетующие на финансовые трудности и находящиеся на скромной диете, вдруг устраивают масштабные празднования. Будь то 8 марта, Новый год или день рождения, такие мероприятия могут обойтись в круглую сумму:...
      Вчера, 17:17
      Как приготовить идеальные пельмени с говядиной
      Как приготовить идеальные пельмени с говядиной
      Пельмени с говядиной — это не просто еда, это настоящее гастрономическое наслаждение, которое олицетворяет домашний уют, тёплые воспоминания и семейные традиции. Нежное тесто, обрамляющее сочную начинку из отборной говядины с ароматом лука и...
      Вчера, 15:40
      Запеканка из тыквы: новый взгляд на привычные продукты
      Запеканка из тыквы: новый взгляд на привычные продукты
      Февраль вдохновляет на кулинарные эксперименты, и запеканка из тыквы - это идеальный способ разнообразить зимнее меню. На этот раз тыква радует не только своим вкусом, но и нежной текстурой, что делает её отличным ингредиентом для создания аппетитного...
      Вчера, 14:13
      Нижегородцам предлагают недорогие альтернативы оливковому маслу
      Нижегородцам предлагают недорогие альтернативы оливковому маслу
      Оливковое масло – это не только полезный, но и достаточно дорогостоящий продукт, который часто привозят из-за границы. Однако, как сообщает эксперт в области здравоохранения Алексей Никонов, низкобюджетные, но качественные заменители уже доступны на...
      Вчера, 12:53
      Необычный новогодний торт „Ёлка“: пошаговый мастер-класс
      Необычный новогодний торт „Ёлка“: пошаговый мастер-класс
      Создайте настоящее произведение кондитерского искусства с тортом в виде ёлки! Этот сладкий шедевр не только украсит новогодний стол, но и удивит гостей своим великолепным вкусом. Внутри него сочетаются...
      Вчера, 12:05
      Куркума: полезные свойства и потенциальные риски
      Куркума: полезные свойства и потенциальные риски
      Перед принятием решения о добавлении куркумы в свой рацион, важно проконсультироваться с медицинским специалистом, сообщает Дзен-канал "Павел Северный". Польза куркумы Куркума содержит куркумин — антиоксидант с сильными противовоспалительными...
      Вчера, 10:38
      Audi F1: команде предстоит преодолеть трудности на пути к успеху
      Audi F1: команде предстоит преодолеть трудности на пути к успеху
      Руководитель заводской команды Audi в Формуле 1, Джонатан Уитли, поделился своими впечатлениями по итогам первых закрытых тестов команды в Барселоне. Первая неделя замыслов и усилий После трёх дней интенсивных...
      Вчера, 09:26
      Опасные продукты: что нельзя разогревать в микроволновке
      Опасные продукты: что нельзя разогревать в микроволновке
      Разогрев пищи в микроволновой печи считается быстрым и удобным способом, однако следует быть осторожным с тем, что именно подвергается такой обработке. Некоторые продукты могут стать не только менее вкусными, но и...
      Вчера, 07:58
      Щи: секреты русской классики, которые стоит узнать каждому
      Щи: секреты русской классики, которые стоит узнать каждому
      В мире гастрономии есть блюда, обладающие уникальной историей и значением. Одним из таких является суп щи — не просто еда, а настоящая кулинарная философия, заключенная в горшке. Этот суп традиционно ассоциируется с...
      Вчера, 06:36
      Нежный суп-пюре из сельдерея по рецепту Эскофье
      Нежный суп-пюре из сельдерея по рецепту Эскофье
      Время создавать кулинарные шедевры! Если дождливый день заставляет вас искать тепло и уют, этот суп-пюре из сельдерея станет идеальным решением. Простой и изысканный рецепт, который переосмыслили на основе классики от Огюста Эскофье, подарит вам...
      Вчера, 05:14
      Тыквенные лепёшки, которые покорят ваше сердце
      Тыквенные лепёшки, которые покорят ваше сердце
      Кавказская кухня известна своими насыщенными вкусами и ароматами, а хингалаш — лишь одно из её ярких проявлений. Эти лепёшки с начинкой из сладкой тыквы могут побороть любое мясное блюдо. Даже самый привередливый гурман оценит их...
      Вчера, 04:07

      Читайте также

        Как приготовить яичницу, которая не пригорит: секреты идеального завтрака
        Как приготовить яичницу, которая не пригорит: секреты идеального завтрака
        Каждое утро многие из нас начинают с любимого блюда — яичницы. Однако часто происходит неприятность: яйца прилипают к сковороде или подгорают. Но не отчаивайтесь! Существует ряд простых, но эффективных секретов, которыми пользуются опытные...
        02:49
        10 товаров для уюта, которые стоит заказать с Wildberries
        10 товаров для уюта, которые стоит заказать с Wildberries
        Сейчас, когда уют в доме как никогда важен, Wildberries предлагает интересные решения для каждого уголка вашего жилья. Вот несколько полезных находок, которые помогут создать комфортную атмосферу. Пуф для прихожей и спальни Универсальный пуф...
        01:42
        Мирра: кофе с душой Турции для уникальных мгновений
        Мирра: кофе с душой Турции для уникальных мгновений
        Приготовление мирры — это искусство, требующее около трех часов. Этот кофе особенно популярен в турецких провинциях Мардин, Газиантеп и Шанлыурфа, где уникальная культура объединяет курдов, турков, ассирийцев...
        00:28
        Пассателли: Традиционный рецепт из Эмилии-Романьи
        Пассателли: Традиционный рецепт из Эмилии-Романьи
        Пассателли — это уникальная кухня, которую можно встретить в живописном регионе Эмилия-Романия, добавляющая интересные нотки в мир итальянских блюд. Эти маленькие кусочки, находящиеся где-то между пастой и клецками, готовятся из панировочных сухарей и...
        Вчера, 23:07
        Как правильно нарезать картошку для супа: полезные советы и хитрости
        Как правильно нарезать картошку для супа: полезные советы и хитрости
        Этап первый: основа основе — правильная чистка картофеля Чистка картошки — это первый, но немаловажный шаг. Многие не знают, что мыть овощи следует до очищения. На кожуре присутствуют не только загрязнения, но и остатки удобрений. Если сначала...
        Вчера, 21:56
        Кофе из экзотики и помидоры с Гаваны: что привозят бортпроводники?
        Кофе из экзотики и помидоры с Гаваны: что привозят бортпроводники?
        Что же везут бортпроводники из своих путешествий? Когда речь заходит о сувенирной охоте, бортпроводники всегда готовы удивить необычными находками. Забудьте о стандартных магнитиках и сомнительных ликёрах – у экипажа неизменно свой...
        Вчера, 20:43
        Типот: новый взгляд на заваривание чая
        Типот: новый взгляд на заваривание чая
        Чем инновационный аксессуар отличается от традиционных чайников Типот — это не просто чайник, а умное решение для любителей заварки. Этот практичный прибор, который также известен как изи пот или гурфу чайник, идеально подходит для быстрого и удобного...
        Вчера, 19:23
        Неотразимые сухарики в аэрогриле для уютного чаепития
        Неотразимые сухарики в аэрогриле для уютного чаепития
        Скоро вечер, а значит, пора готовить что-то особенное для чая. Хрустящие сухарики, приготовленные в аэрогриле, идеально подойдут как к горячему напитку, так и просто для перекуса! Что понадобится для сухариков? Хлеб (батон): 150 граммов Подсолнечное...
        Вчера, 18:30
        Как сделать праздники более экономными и запоминающимися
        Как сделать праздники более экономными и запоминающимися
        Нередко случаются ситуации, когда люди, сетующие на финансовые трудности и находящиеся на скромной диете, вдруг устраивают масштабные празднования. Будь то 8 марта, Новый год или день рождения, такие мероприятия могут обойтись в круглую сумму:...
        Вчера, 17:17
        Как приготовить идеальные пельмени с говядиной
        Как приготовить идеальные пельмени с говядиной
        Пельмени с говядиной — это не просто еда, это настоящее гастрономическое наслаждение, которое олицетворяет домашний уют, тёплые воспоминания и семейные традиции. Нежное тесто, обрамляющее сочную начинку из отборной говядины с ароматом лука и...
        Вчера, 15:40
        Капуста, тушенная с беконом, грибами и клюквой
        Капуста, тушенная с беконом, грибами и клюквой
        , представляет собой яркое и насыщенное блюдо. Сочетание копчёного бекона, ароматных грибов и легкой кислинки клюквы создаёт незабываемый вкус. Следуя простым шагам, можно легко достичь аппетитного результата. Необходимые...
        22.01.2026, 10:07
        Кафе Eclair в Казани решает вопрос с компенсацией после случая с сальмонеллой
        Кафе Eclair в Казани решает вопрос с компенсацией после случая с сальмонеллой
        Кафе-кондитерская Eclair в Казани, где были зафиксированы случаи сальмонеллеза, согласилась выплатить компенсацию одному из пострадавших посетителей. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Республике...
        22.01.2026, 07:58
        как сохранить достигнутый вес: причины возврата килограммов
        как сохранить достигнутый вес: причины возврата килограммов
        Итак, почему после похудения многие снова начинают набирать вес? Это вопрос, который волнует многих. На статистику можно лишь посмотреть с недоумением, ведь около 80% тех, кто сбросил лишние килограммы, возвращаются к ним в течение 3-5...
        22.01.2026, 05:34
        как сделать любимый напиток ещё полезнее: 22 натуральные добавки к чаю
        как сделать любимый напиток ещё полезнее: 22 натуральные добавки к чаю
        Каждый год 15 декабря в странах, славящихся своим чаем, отмечают День чая — праздник этого древнего и культового напитка. Но каким образом можно обогатить привычный чай, добавив в него полезные ингредиенты? Природные добавки для чая Чай, который...
        22.01.2026, 02:55
        вкусные лепёшки на сковороде: простой рецепт для домашних кулинаров
        вкусные лепёшки на сковороде: простой рецепт для домашних кулинаров
        Аромат свежевыпечённых лепёшек моментально наполняет дом атмосферой тепла и уюта. Этот простой рецепт возвращает в детство, когда каждый кусочек был пронизан любовью и заботой. Собираем необходимые ингредиенты Для начала, стоит подготовить все...
        22.01.2026, 02:07
        Детокс-вода: ключ к увлажнению и здоровью
        Детокс-вода: ключ к увлажнению и здоровью
        Детокс-вода — это не просто стакан обычной воды, а удивительный напиток, в который помещены фрукты, овощи, ягоды и зелень. Такой коктейль не только помогает поддерживать водный баланс, но и делает процесс увлажнения более...
        22.01.2026, 00:52
        летние прохлады: три рецепта мороженого, которые стоит попробовать
        летние прохлады: три рецепта мороженого, которые стоит попробовать
        Когда наступает жара и появляется желание побаловать себя чем-то сладким, домашние рецепты мороженого приходят на помощь. Если магазинные варианты кажутся слишком перегруженными сахаром и искусственными добавками, вот три простых варианта, которые...
        21.01.2026, 22:04
        Соленая икра щуки
        Соленая икра щуки
        Икра щуки, не уступающая по ценности красной, является настоящим деликатесом, однако найти её в магазине не так просто. Если вам повезло стать обладателем щуки с икрой, важно знать, как правильно и безопасно её засолить. Правильная обработка позволяет...
        21.01.2026, 20:33
        В Троице-Сергиевой лавре найдено 2,5 тонны средневекового зерна. Что показал анализ 500-летней пшеницы
        В Троице-Сергиевой лавре найдено 2,5 тонны средневекового зерна. Что показал анализ 500-летней пшеницы
        В Сергиевом Посаде археологи сделали потрясающую находку: они обнаружили плотные слои обугленного зерна, достигающие 40 сантиметров в толщину. Эти остатки оказались не просто мусором, а настоящими научными сокровищами. Удивительно, но именно огонь...
        21.01.2026, 18:01
        Создайте деликатный мусс из манго
        Создайте деликатный мусс из манго
        Летние десерты нужно готовить с легкостью и воодушевлением, и именно такой подход делает низкокалорийный мусс из манго идеальным выбором. Этот освежающий деликатес не только радует глаз, но и восхищает вкусом! Необходимые ингредиенты Сливки (33%) –...
        21.01.2026, 16:29

      Лента новостей