Видео приготовления на канале
Ингредиенты:
- несколько головок лука;
- белое сухое вино;
- несколько веточек тимьяна;
- мука для загустения;
- бульон (овощной или куриный) в зависимости от желаемого объема;
- сыр 100 г;
- багет 1 шт.
Приготовление:
Нарезать очищенный лук.Обжаривать его до золотистой корочки.Добавить вино и тимьян, хорошо перемешать и немного прокипятить.По необходимости загустить суп мукой.Постепенно влить бульон, доведя суп до нужной консистенции.Варить до полной готовности.Разлить суп по горшочкам, щедро посыпать тертым сыром. Вложить сверху нарезанный подсушенный хлеб и снова посыпать сыром.Отправить горшочки в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.Готово! Приятного аппетита!